安康学院冷门专业有哪些 安康学院开设的冷门专业主要包括矿物资源工程、土木工程技术、工程管理、农学、生物医学工程技术以及食品科学与工程。矿物资源工程：涉及矿物资源的勘查、开发、利用与保护，对于自然资源的合理利用具有重要意义。毕业生可在矿业、地质、环保等行业就业。安康学院开设了一些相对冷门的专业，如矿物