餐饮店写拒绝阴性进店就餐引热议/餐厅拒绝客人用餐

北京堂食最新规定

当前，北京饭店堂食的最新规定旨在保障就餐环境的安全与卫生 ，具体措施包括：首先
，加强人员管理
。餐饮门店需配备防疫员，确保员工和顾客遵守防疫规定。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种 ，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗 。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩
，同时保持手部清洁，定期消毒
。

确保每名进店顾客测温
、扫码、规范佩戴口罩 、休温正常
、北京健康宝状态“未见异常”、持7两小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。有京外中高风险地区旅居史人员不得进入餐厅用餐 。

北京堂食政策是暂停堂食 ，转为外卖服务要求
，依托网络订餐 、外卖送餐
、到店自取等方式，全力以赴保障节日期间市民生活
。整体来看 ，绝大部分餐饮企业严格遵守暂停堂食要求
，但仍出现部分区域店外扎堆聚餐的现象。

上海餐厅堂食核酸要求

〖壹〗、堂食的顾客应科学佩戴口罩 、扫场所码或“数字哨兵 ”（须持有7两小时内核酸检测阴性证明），且测量体温无异常（33℃）方可进店 。

〖贰〗
、防疫措施严格：为确保顾客安全 ，所有恢复堂食的餐饮门店均实施了严格的防疫措施，包括要求顾客佩戴口罩、持有7两小时内核酸阴性证明 、扫“场所码
”并测温等
。同时
，门店也进行了限流开放，并对公共用品和设备进行高频次消毒。餐饮企业面临挑战：尽管堂食恢复带来了客流量的增加 ，但餐饮企业仍面临诸多挑战 。

〖叁〗
、上海没有外地人入沪要做五天核酸检测阴性
，才能住宿和堂食的规定
。上海近来要求进入上海出示48小时内的核酸检测阴性，到上海后马上再次做核酸检测 ，即可入住生活
，但每天都要做核酸检测。

〖肆〗、顾客应科学佩戴口罩 、扫场所码或“数字哨兵”（必须持有7两小时内核酸检测阴性证明），且测量体温无异常 。五是倡导餐饮新风尚。按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》做好餐饮堂食服务 ，鼓励实行餐饮桌长制
，就餐时间一般掌握在5个小时左右
。六是继续加强日常监管。

进饭店
、商场是否还要48小时核酸阴性证明?上海发布回应

“上海发布 ”回复：进入我市餐饮服务、购物中心 、超市卖场
、菜市场、美容美发 、洗浴等商业场所的消费者，须持有48小时内核酸检测阴性证明 。后续将根据疫情形势和防控要求动态调整
。

餐饮（场所）需要48小时核酸 还是7两小时核酸？上海发布：进入餐饮服务（含酒吧）场所需要48小时核酸阴性证明。后续将动态调整 ，小布将及时发布 。地铁还要扫码吗？ 上海发布：申通地铁集团提示
，根据疫情防控最新工作要求，12月5日首班车起 ，乘坐上海轨道交通，取消7两小时核酸检测阴性证明查验
。

小时内核酸阴性证明即可。如需入住酒店
，则需提供48小时核酸阴性证明 。按照上海市疫情防控有关要求，对进出站旅客查验健康码绿码
、7两小时内核酸检测阴性证明或24小时核酸采样证明
。7两小时核酸阴性证明以出具报告时间（即检测时间）起算。

极目新闻记者肖名远张奇摄影记者张奇12月5日0时起 ，上海针对疫情防控措施作出调整：乘坐轨道交通、公交 、轮渡等公共交通工具
，进入公园
、景区等室外公共场所，不再查验核酸检测阴性证明 。

上海有序放开餐饮堂食,餐饮人该如何打破“寂静”?

上海当地有序的开放餐饮堂食 ，餐饮人员在想要打破这一份寂静时
，就只能选取以低价销售的方式去吸引顾客前来品尝
。而且在做活动的过程中也千万不要恶意的竞争，有很多餐饮人员恶意的竞争 ，把自己的费用拉低
，对自己的生意没有好处。同时对他人的生意也会受到直接的影响，餐饮人员应该慢慢的去吸引消费者 。

第餐饮企业虽然开放了堂食 ，但是也要面对餐厅的维护保养是否到位的问题
，否则将失去自己的客人 从上海疫情到现在，不仅仅是让餐饮店无法开门 ，更是对餐饮店的设备以及食材维护提出了考验。虽然说大家都可以恢复餐饮堂食了
。

二，上海餐饮业6月29日起有序恢复堂食。不管什么时期
，我们都要考虑吃饭，这个事情 ，在疫情期间上海的餐饮也是非常低迷的
，因为客人无法到店用餐，所以大部分的饭店都无法堂食 ，也无法正常营业 。

防疫措施严格：为确保顾客安全
，所有恢复堂食的餐饮门店均实施了严格的防疫措施，包括要求顾客佩戴口罩、持有7两小时内核酸阴性证明 、扫“场所码 ”并测温等
。同时 ，门店也进行了限流开放
，并对公共用品和设备进行高频次消毒。餐饮企业面临挑战：尽管堂食恢复带来了客流量的增加，但餐饮企业仍面临诸多挑战 。

三 ，餐饮行业现在应该怎么办现在首先要做的就是先把门打开
，这样才能表明现在大家可以放心的进行堂食
。每天的进货成本要控制好，减少一些不必要的损失 ，根据每天能够销售的量，来决定进货和备货。开拓一下其它的销售渠道
，比如通过外卖平台和朋友圈，进行一些订餐活动 。

虽然上海全市已经宣告进入了复工复产的阶段 ，但是对于餐饮行业而言
，并非是所有的餐饮都能够对外进行开放堂食，大多数的餐饮门店仍然是以外卖为主 ，但是随着外卖市场的内卷愈发严重
，只要一天不开放堂食，餐饮业的核心问题就无法能够解决 ，所以对于餐厅经营而言也确实构成不小的挑战
。

北京部分餐厅正式恢复堂食,市民们堂食时需要做好哪些防范?

〖壹〗
、除此之外
，还要保持店面的卫生，始终保持空间通风 ，让空气能够流通
，保证餐饮工具的卫生，每天还都要对店面进行消毒。最后 ，餐饮单位尽量不要承担人口聚集群众性聚餐活动，比如婚礼宴会、生日宴会 。作为监督部门
，也要加大监察力度，不能懒政怠政
。

〖贰〗 、首先 ，加强人员管理。餐饮门店需配备防疫员
，确保员工和顾客遵守防疫规定 。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩 ，同时保持手部清洁
，定期消毒
。其次，严格进门查验。

〖叁〗、做好送餐人员管理 。餐饮经营单位送餐人员参照《外卖人员疫情防控指引》做好防疫管理
。 此外 ，丰台全域
、昌平部分区域近来没有开放堂食
，要继续严格执行《暂停堂食服务期间餐饮行业工作指引》，不得提供堂食服务。有序恢复堂食要做好这4个重点 加强人员管理 。

〖肆〗、北京餐厅内堂食要50%的限流 ，近来在北京当地采取的防御措施则是要求查看人员7两小时以内的核酸检测
。在出入公共场合乘坐交通工具时
，必须要携带7两小时以内的阴性核酸检测证明，从外来人员进入到北京需要携带48小时以内的核酸检测。如果核酸检测报告已经过期 ，则需要在24小时以内立即的去做核酸检测 。

〖伍〗 、确保每名进店顾客测温
、扫码、规范佩戴口罩 、休温正常
、北京健康宝状态“未见异常
”、持7两小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅
。有京外中高风险地区旅居史人员不得进入餐厅用餐。

〖陆〗 、落实防疫措施 餐饮服务单位严格落实主体责任，暂停堂食
、户外大排档等经营行为
，不得在店外提供桌椅等就餐设施，规劝、引导顾客不在门前“三包”区域聚集用餐 。按要求落实“1米线 ” 、测温
、验码、核酸检测等措施 ，做好员工健康监测
。